Présentation générale de l’espèce :
| Nom courant | Canard domestique |
| Nom latin | Anas sp., Cairina moschata |
| Famille | Anatidae |
- Origine historique et géographique : Les canards domestiques actuels descendent pour la plupart du Canard colvert (Anas platyrhynchos), retrouvé à l’état sauvage dans le monde entier. Ce n’est pas le cas du Canard de barbarie (Cairina moschata), dont le cousin sauvage provient d’Amérique centrale et latine. De nombreuses races de canards domestiques ont été créées par l’Homme via l’élevage.
- Aspect et variations : Le canard présente un corps trapu et une tête fine. Ses pattes trapues et palmées sont adaptées au milieu aquatique. La couleur de l’animal varie selon son espèce et sa race.
- Format et poids moyen : 38 à 66 cm de long pour 1 à 5 kg selon l’espèce et la race.
- Sexage et dimorphisme sexuel : Les vocalisations diffèrent largement entre les deux sexes. Les femelles émettent un cancanement bien audible tandis que les mâles ont tendance à produire un soin plus doux et étouffé. De plus, ces derniers présentent à l’âge adulte des plumes de queue recourbées. Enfin, les mâles sont généralement plus massifs que les femelles. Le sexage des individus juvéniles est généralement réalisé par des professionnels via l’éversion du phallus chez les mâles.
- Longévité : 10-15 ans.
- Régime alimentaire : Omnivore.
Comportement :
- Comportement général : Le canard domestique présente généralement un tempérament doux. Certains individus très territoriaux peuvent cependant manifester de l’agressivité envers les inconnus au sein de leur habitat.
- Interactions avec les congénères : Le canard est une espèce grégaire qui nécessite une vie en communauté. Les mâles ayant tendance à se battre entre eux et à harceler sexuellement les femelles, le plus simple est de maintenir un groupe uniquement constitué de femelles.
- Interactions avec l’humain : Cet animal s’habitue rapidement à la présence de son propriétaire pour devenir très interactif et attachant.
Reproduction :
| Mode et période de reproduction | Printemps, ovipare |
| Age de la maturité sexuelle | 5 mois environ |
| Durée de l’incubation | 3-4 semaines |
| Nombre d’œufs par an | Entre 10 et 300 selon les races |
Manipulations et contention :
Les manipulations peuvent être une source de stress importante, particulièrement chez les individus non habitués. Il est donc important de les limiter au strict minimum. Pour manipuler un canard, il convient de le saisir de part et d’autre de son corps avec les deux mains en veillant à bien plaquer ses ailes. Il est ensuite possible de le tenir sous un bras, en sécurisant ses pattes d’une main. Il est important de faire attention au bec, aux pattes et aux ailes de l’animal, pouvant entraîner des blessures lors de la manipulation.
Habitat et conditions d’entretien :
- Type d’habitat : Il est indispensable de fournir au canard un grand parcours extérieur comportant un point d’eau peu profond. Ce dernier peut être naturel (mare, étang, …) ou artificiel (piscine, bassin, …). Il est aussi nécessaire de fournir un abri à l’animal pour lui permettre de se reposer et de se soustraire aux intempéries. Il est proscrit de maintenir une oie en intérieur strict, ce mode de vie engendrant rapidement des problèmes de santé chez l’animal (lésions des pattes, obésité, …). Il est fortement conseillé de clôturer l’espace de vie des oiseaux d’un grillage fin pour en empêcher l’accès aux prédateurs potentiels (chiens, renards, …). La clôture doit être enterrée sur plusieurs dizaines de centimètres dans le sol.
- Dimensions minimales : Le parcours extérieur doit être le plus grand possible pour permettre à l’animal de se dépenser. En revanche, l’abri doit simplement permettre aux animaux de se reposer au calme et de s’abriter des intempéries : une surface de 2 m² par animal est suffisante.
- Emplacement du logement : L’abri doit être disposé dans un endroit calme et sec. Il est obligatoire qu’au moins une partie du parcours extérieur soit ombragée. De plus, il est préférable de choisir un endroit relativement protégé du vent.
- Substrat :
- Pour satisfaire le comportement normal du canard, le parcours extérieur doit être constitué de terre naturelle et comprendre au moins une partie en herbe.
- Le sol de l’abri doit être recouvert d’un substrat absorbant et facile à nettoyer. Du sable, de la paille de chanvre ou de lin ou encore des bouchons de papier recyclés ou de litière végétale peuvent être utilisés.
- Hygiène et nettoyage de l’environnement : La nourriture non consommée doit être retirée quotidiennement. De manière hebdomadaire, la litière souillée doit être enlevée et un peu de substrat propre doit être rajouté dans l’abri. Un changement complet de la litière accompagné d’un nettoyage intégral de l’abri doit être effectué tous les 6 mois, idéalement au printemps et en automne.
- Enrichissement de l’habitat :
- Des zones de repos doivent être mises à disposition dans l’abri. Elles doivent être recouvertes de foin ou de paille pour les rendre plus confortables.
- Un point d’eau, artificiel ou naturel, doit obligatoirement être librement disponible. La profondeur de l’eau doit être suffisante pour permettre à l’animal de nager à sa guise. Il est recommandé d’installer un bassin artificiel munit d’un système de filtration pour garder une bonne hygiène de l’eau.
- Il est intéressant d’agrémenter l’habitat du canard avec des plantes terrestres et aquatiques. Celles-ci permettent à l’animal de se cacher et de profiter de zones ombragées.
- Température : Les canards domestiques sont relativement robustes et tolèrent bien les températures extérieures. Il est cependant préférable d’utiliser un abri isolé thermiquement en cas de climats extrêmes.
- Eclairage : La lumière naturelle du jour convient parfaitement à cette espèce.
Régime alimentaire :
- Nourriture :
- Environ la moitié de la ration doit être composée de granulés formulés spécialement pour cette espèce. L’aliment doit être adapté au stade physiologique de l’animal (juvénile, femelle en ponte, …) et distribué selon les indications du fabricant. Les jeunes nécessitent une ration comportant 18 à 22% de protéines tandis que 14 à 16% de protéines suffisent pour les individus adultes.
- De la verdure fraîche doit être proposée quotidiennement (salade, endive, …) en complément des granulés.
- Le canard doit avoir un accès libre au parcours extérieur au moins durant la journée afin de pouvoir exercer son comportement naturel de recherche de nourriture.
- De petits invertébrés (vers de farine, vers de terre, …) peuvent être distribués comme friandises occasionnelles.
- L’apport de restes de table (pain, plats cuisinés, …) est fortement déconseillé. Ces aliments ne sont, pour la plupart, pas équilibrés pour les canards.
- Eau de boisson : De l’eau fraîche doit être constamment disponible. L’eau doit être changée quotidiennement et le récipient doit être nettoyé à la même fréquence.
- Suppléments nutritionnels : Si le canard a accès à une alimentation équilibrée et un parcours extérieur naturel de taille suffisante, aucun complément nutritionnel n’est nécessaire.
Législation et conseils d’achat :
- Statut légal de l’espèce : Les variétés sélectionnées par l’Homme des canards Anas sp et Cairina moschata sont considérées comme domestique en France.
- Démarches légales à faire lors de l’acquisition : Aucune.
- Conseils sur la source d’achat de l’animal : Bien que de multiples structures permettent d’adopter un canard domestique, il est préférable de s’adresser à une animalerie ou un élevage sérieux. Il est recommandé de s’informer sur les conditions d’élevages au sein de l’établissement avant l’achat, pour s’assurer de la qualité de la structure.
- Conseils lors de l’achat : Avant tout achat, il est indispensable de s’assurer de l’âge précis de l’animal, ainsi que de son sexe. Il est fortement conseillé de réaliser un bilan de santé chez le vétérinaire lors de l’achat de l’animal.
- Évaluation du coût à l’achat : Le prix de vente d’un canard domestique varie de 10 à 50 euros environ selon son âge, son espèce et sa race. L’installation d’un parcours extérieur comportant un point d’eau et un abri présenté un coût variable selon les aménagements voulus. L’achat de la nourriture, du substrat et des accessoires (gamelles, …) revient à quelques dizaines d’euros. Enfin, comptez entre 30 et 50 euros pour un bilan de santé chez le vétérinaire.
- Évaluation du coût à l’entretien : Le coût d’un canard à l’entretien est relativement modeste. Comptez quelques euros par semaine pour les achats réguliers de nourriture et de substrat. Le renouvellement occasionnel des accessoires est aussi à prévoir. Enfin, un investissement financier supplémentaire devra être réalisé en cas d’apparition de maladies chez l’animal.
Remarques importantes :
- Les oiseaux peuvent être naturellement porteurs de pathogènes potentiellement dangereux pour l’Homme. La salmonellose et l’ornitho-psittacose, notamment, sont deux maladies pouvant être transmises à l’humain et susceptibles d’engendrer des symptômes graves chez celui-ci. Il est donc indispensable de se laver les mains après toute manipulation de l’animal ou d’objets étant en contact avec celui-ci. De plus, il est déconseillé de mettre un oiseau en contact direct avec des jeunes enfants, des personnes âgées, des femmes enceintes ou des personnes potentiellement immunodéprimées. Il est possible d’effectuer un test de dépistage de l’ornitho-psittacose (demandez conseil à votre vétérinaire).
- Une alimentation et des conditions d’hébergement inadéquats sont souvent en cause dans l’apparition de maladie. Respectez scrupuleusement les besoins de votre animal et consultez un vétérinaire régulièrement.
Bibliographie :
- Greenacre CB, Morishita TY. Backyard poultry medicine and surgery : a guide for veterinary practitioners. Wiley-Blackwell; 2015.
- Kottwitz J, Coke R. Unusual Pet Care. Vol. II. Zoological Education Network, Inc.; 2007
- Roberts V, Scott-Park F. BSAVA Manual of Farm Pets. BSAVA; 2008.
- Arrêté du 11 août 2006 fixant la liste des espèces, races ou variétés d’animaux domestiques [Internet]. DEVN0650509A. Disponible sur: https://www.legifrance.gouv.fr/eli/arrete/2006/8/11/DEVN0650509A/jo/texte
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